在南通開(kāi)發(fā)區(qū)通盛花苑莫文隋愛(ài)心服務(wù)站，每天清晨都能看到這樣的景象——一群穿著紅馬甲的莫文隋志愿者們?cè)谝黄瑹釟馍v中為老人們盛好營(yíng)養(yǎng)粥，端上小菜和點(diǎn)心，井然有序地送到他們的餐桌上。這樣的免費(fèi)愛(ài)心粥服務(wù)已持續(xù)了5年多。昨天是臘八節(jié)。早上7點(diǎn)，115位老人來(lái)到小區(qū)的愛(ài)心粥鋪品嘗臘八粥，市書(shū)法家協(xié)會(huì)會(huì)員宗懷泉等志愿者一口氣書(shū)寫(xiě)了200多幅“?！弊脂F(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)送給用餐的老人們?！澳贤ê萌恕秉S學(xué)蘭，市民巡訪團(tuán)成員劉曉燕、陸漢萍等人忙著為老人們端粥上菜。

一群人忙活一碗粥

昨天凌晨?jī)牲c(diǎn)，69歲的宋偉達(dá)和往常一樣起床，淘米、下鍋、熬粥?！?斤的米要放35升的水，再加上銀耳、花生、小米等八樣頭，熬出來(lái)的八寶粥才能又香又糯?！?/p>

宋偉達(dá)是通盛花苑的保安，也是小區(qū)愛(ài)心粥鋪的“大廚”。從2019年7月至今，除了周末外，他每天都要這般早起忙活，“百來(lái)位老人的早飯全靠我來(lái)燒，馬虎不得?！彼χf(shuō)，盡管是電飯鍋熬粥，但大鍋粥好喝的秘訣在于到一定的火候，必須他親自用勺子上下攪和五六回。

通盛花苑是開(kāi)發(fā)區(qū)最大的拆遷安置小區(qū)，對(duì)很多“洗腳進(jìn)城”的高齡獨(dú)居老人來(lái)說(shuō)，早起煮一碗粥并非易事。2019年，在開(kāi)發(fā)區(qū)居民、莫文隋原型湯淳淵的倡議下，由開(kāi)發(fā)區(qū)莫文隋志愿者工作站站長(zhǎng)姚衛(wèi)民牽頭，江蘇帥鈺企業(yè)服務(wù)有限公司（通盛花苑的物業(yè)公司）、江蘇滴滴家政服務(wù)等單位的老黨員、老退伍軍人和志愿者們的共同發(fā)起參與，開(kāi)展面向通盛社區(qū)的高齡孤寡老人、困難家庭、環(huán)衛(wèi)工人等提供免費(fèi)早餐服務(wù)。

過(guò)臘八節(jié)，除了臘八粥外，每位老人還領(lǐng)到了一只熟雞蛋。小區(qū)的另外一名保安朱忠新負(fù)責(zé)登記，“來(lái)一個(gè)老人記一個(gè)名字。如果有老人接連好幾天都不來(lái)吃早飯，我們就會(huì)上門看看，防止發(fā)生意外?！?/p>

大鍋粥不但要口味好，更要安全衛(wèi)生。2022年，這家愛(ài)心粥鋪在全國(guó)首開(kāi)先河——以公益組織的身份領(lǐng)取了市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)放的食品經(jīng)營(yíng)許可證?！懊恳活D的粥和小菜，我們都要留樣48小時(shí)。”張麗介紹，公司的7名骨干志愿者也都持健康證上崗，確保將好事做細(xì)做實(shí)。

一碗粥撬動(dòng)社區(qū)治理

一群老人和和氣氣地坐在一起喝粥、聊家常，每個(gè)人都有各自固定的就餐座位，這樣其樂(lè)融融的場(chǎng)景，得來(lái)并非易事。

帥玨公司副總馮曉勇回憶，粥鋪開(kāi)張頭兩天，不到10分鐘，150份愛(ài)心粥幾乎被一搶而空，現(xiàn)場(chǎng)秩序十分混亂：一個(gè)人領(lǐng)好幾個(gè)饅頭，晚來(lái)沒(méi)領(lǐng)到的居民還吵起來(lái)；本小區(qū)的老人沒(méi)領(lǐng)到，卻被其他小區(qū)的居民拿走了；甚至還有人乘坐公交車、帶著鍋來(lái)打粥……

明明是好心，為何卻似乎辦了壞事？爭(zhēng)搶之中，滾燙的熱粥燙到老人怎么辦？外小區(qū)的老人來(lái)喝粥路上出了問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)？姚衛(wèi)民等幾位牽頭人認(rèn)識(shí)到——必須明確愛(ài)心早餐服務(wù)的范圍和人群，優(yōu)先保障本小區(qū)弱勢(shì)群體，僅限現(xiàn)場(chǎng)品嘗；對(duì)于行動(dòng)不便的老人安排專人上門送粥，待有能力時(shí)再擴(kuò)展到其他小區(qū)。

萬(wàn)事開(kāi)頭難。愛(ài)心粥鋪創(chuàng)辦之初，由于沒(méi)有專門場(chǎng)地，只能在小區(qū)廣場(chǎng)進(jìn)行，遇到刮風(fēng)下雨天，就搭建帳篷；沒(méi)有經(jīng)費(fèi)，幾個(gè)牽頭人到處“化緣”，求助愛(ài)心企事業(yè)單位……令人欣慰的是，2022年，在開(kāi)發(fā)區(qū)慈善會(huì)、新開(kāi)街道的支持下，愛(ài)心粥鋪在小區(qū)里有了70多平方米的專用餐廳；江蘇農(nóng)墾南通公司、安惠生物、航運(yùn)學(xué)院等20多家愛(ài)心單位接力加入，積極捐資捐糧，組織志愿者參與服務(wù)……一幕幕的愛(ài)心付出，老人們看在眼里，愛(ài)心早餐的就餐秩序也在潛移默化中越來(lái)越好，人與人之間的禮讓互助蔚然成風(fēng)。

隨著愛(ài)心粥鋪越辦越好，小區(qū)環(huán)境和居民的精神面貌也煥然一新，曾經(jīng)的亂堆放、亂種植現(xiàn)象明顯改善，逐步變身為文明標(biāo)桿社區(qū)，吸引了多家物業(yè)同行前來(lái)參觀學(xué)習(xí)。2021年，小區(qū)被評(píng)為全國(guó)示范性老年友好型社區(qū)。2024年，居民對(duì)物業(yè)公司的滿意率高達(dá)100%。

更多“營(yíng)養(yǎng)”加入一碗粥

4日，在江蘇省志愿服務(wù)項(xiàng)目大賽志愿市集上，南通市莫文隋助老愛(ài)心免費(fèi)早餐項(xiàng)目進(jìn)行了展示交流，受到全省志愿者代表的關(guān)注和點(diǎn)贊。

歷經(jīng)5年多的運(yùn)行，這碗愛(ài)心粥早就不僅僅是一碗粥。前來(lái)喝粥的老人們發(fā)現(xiàn)，每天的愛(ài)心粥都在變“花樣”：在醫(yī)生志愿者的建議下，從原來(lái)的白米粥變成了一周不重樣的雜糧粥；除了端粥送菜外，志愿者們還以微課堂的方式，向老人們講述黨史、健康知識(shí)、法律常識(shí)、南通經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展等，主講人有醫(yī)生、律師、民警、社區(qū)理論名嘴，也有南通好人、磨刀老人、知名主持人；在愛(ài)心早餐廳的對(duì)面，有三間愛(ài)心小屋悄然出現(xiàn)——一間用于義務(wù)理發(fā)，一間用于健康義診，一間用于免費(fèi)心理咨詢。

2023年6月15日，前來(lái)品嘗愛(ài)心粥的老人們收獲了一個(gè)驚喜：在南通市房車協(xié)會(huì)企業(yè)的支持下，14輛車頭裝飾有“莫文隋志愿服務(wù)大篷車”字樣的房車，載著老人和志愿者們參觀開(kāi)發(fā)區(qū)新面貌，成為通城街頭一道靚麗的風(fēng)景線。

你若盛開(kāi)，蝴蝶自來(lái)。愛(ài)心早餐還吸引了不少外地“粉絲”前來(lái)打卡。2020年暑期，來(lái)自北京師范實(shí)驗(yàn)華夏女子中學(xué)的初中生葉韓天來(lái)通旅游時(shí)，慕名前來(lái)愛(ài)心早餐粥鋪當(dāng)志愿者。從那以后，每年暑期，她都會(huì)和媽媽雷打不動(dòng)地前來(lái)服務(wù)，還向粥鋪捐出了自己的零花錢。

隨著莫文隋助老愛(ài)心早餐的聲名鵲起，不少企事業(yè)單位主動(dòng)前來(lái)獻(xiàn)愛(ài)心，形成了由小區(qū)物業(yè)人員、學(xué)校學(xué)生、機(jī)關(guān)黨員干部等社會(huì)愛(ài)心人士組成志愿服務(wù)隊(duì)伍矩陣，年齡最小的7歲、最大的74歲。項(xiàng)目躋身南通市最具影響力慈善志愿服務(wù)項(xiàng)目，榮獲江蘇省第五屆優(yōu)秀志愿服務(wù)項(xiàng)目大賽銅獎(jiǎng)。從2022年起，在開(kāi)發(fā)區(qū)檢察院的支持下，先后有198名輕微犯罪人員穿上志愿者紅馬甲，以“莫文隋”的方式參與到愛(ài)心助餐中來(lái)。

一碗粥溫暖啟“晨”，兜起群眾“微幸?！保扰赣峙?。開(kāi)發(fā)區(qū)文明辦主任宋春健認(rèn)為，該項(xiàng)目由愛(ài)心志愿者發(fā)起、小區(qū)物業(yè)公司推進(jìn)、社會(huì)各界共同參與，開(kāi)創(chuàng)了公益項(xiàng)目促進(jìn)文明治理的新模式。未來(lái)，開(kāi)發(fā)區(qū)文明辦將發(fā)動(dòng)更多文明單位、文明社區(qū)積極參與，以“早餐會(huì)”為平臺(tái)聽(tīng)民意、解民憂，力爭(zhēng)推廣到更多小區(qū)，賦能基層治理，助力現(xiàn)代社會(huì)文明建設(shè)。 本報(bào)記者馮啟榕

實(shí)習(xí)生 顧碧言