本網(wǎng)訊 （記者 嚴(yán)春花）6日下午5點(diǎn)半，家住市區(qū)的施女士下班回家前，順道在公司樓下智能冷柜自提了當(dāng)晚做菜用的食材?！霸谑承猩rApp上買了些東北甜糯黃玉米和奶油草莓，還有黑塌菜、冬筍、肋排和新鮮宰殺的太湖麻鴨?！笔┡肯蛴浾咄嘎?，去年，公司樓下布設(shè)了南通食行生鮮數(shù)字“菜籃子”站點(diǎn)，此后她便經(jīng)常在手機(jī)上“逛菜場(chǎng)”，買菜更方便了。

南通食行生鮮是食行生鮮與南通沿海集團(tuán)旗下滬蔬通于2023年共同創(chuàng)建的生鮮配送服務(wù)平臺(tái)，通過(guò)“預(yù)定制+全程冷鏈配送+社區(qū)智能冷柜自提”運(yùn)營(yíng)模式，打造南通市民家門口的數(shù)字“菜籃子”。目前，食行生鮮App或小程序端共有16000多個(gè)商品供用戶選擇，涵蓋蔬菜豆菇、水果鮮花、鮮肉蛋禽、水產(chǎn)海鮮、速食面點(diǎn)等20大品類，充分滿足市民多樣化的飲食需求。

在服務(wù)范圍上，南通食行生鮮實(shí)現(xiàn)了多元拓展。一方面，深入市民日常生活，在社區(qū)、地鐵沿線布局站點(diǎn)。另一方面，積極與政府、學(xué)校、醫(yī)院、銀行等企事業(yè)單位合作，為其提供大型團(tuán)膳食材配送、職工福利方案定制等一站式生鮮集采城配服務(wù)。目前已布設(shè)站點(diǎn)100余個(gè)，服務(wù)企事業(yè)單位和家庭用戶數(shù)達(dá)12萬(wàn)人。

配送環(huán)節(jié)是保障食材品質(zhì)的關(guān)鍵。每天凌晨2點(diǎn)，位于滬蔬通農(nóng)批市場(chǎng)內(nèi)部的數(shù)字“菜籃子”冷鏈配送中心便開始作業(yè)。該中心主要分為生鮮冷鏈作業(yè)區(qū)、多溫分揀區(qū)、出貨區(qū)、裝卸區(qū)、多溫倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)，以及食品安全檢測(cè)室等，承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)、檢測(cè)、分揀、配送準(zhǔn)備等一系列城市生鮮中央倉(cāng)功能，整個(gè)作業(yè)過(guò)程全程不脫冷，以確保食材新鮮。

6日上午9點(diǎn)半左右，配送員楊專合駕駛冷鏈車抵達(dá)中南世紀(jì)花城三期自提站點(diǎn)，智能冷柜分為冷藏、冷凍、常溫三種，楊專合對(duì)包裝袋上的標(biāo)簽進(jìn)行掃碼后，會(huì)根據(jù)每種貨物不同保鮮要求放入不同柜子里，關(guān)上柜門后，取件碼同步發(fā)送到客戶手機(jī)?！爸心鲜兰o(jì)花城三期站點(diǎn)是全市數(shù)字‘菜籃子’首個(gè)運(yùn)營(yíng)站點(diǎn)，該站點(diǎn)訂單量較大，配送的貨物相對(duì)較多?！笔承猩r南通城市公司業(yè)務(wù)支持部高級(jí)主管周康磊告訴記者。

“食行生鮮的蔬菜都是直接從基地采摘配送，取貨點(diǎn)配備了冷柜，保證了食材的新鮮度。下樓就能輕松取到商品，這樣的自提站點(diǎn)太方便了！”該社區(qū)居民范先生稱贊道?！拔覀兊纳唐肥穷A(yù)定制，顧客手機(jī)下單后從基地直采，次日進(jìn)行集約化配送?！笔承猩r南通城市公司總經(jīng)理趙偉巍介紹。

數(shù)字“菜籃子”在地鐵站點(diǎn)的布局也為周邊居民帶來(lái)便利，地鐵1號(hào)線和平橋站（1號(hào)出口）、友誼橋站（4號(hào)出口）、文峰站（3號(hào)出口）、振興路站（3號(hào)出口）等4個(gè)重要站點(diǎn)均有布設(shè)，為周邊約3萬(wàn)居民提供生鮮服務(wù)?！傲璩?點(diǎn)多給4家學(xué)校送貨，8點(diǎn)左右回到冷鏈配送中心取個(gè)人零售端貨物開始配送，中午11點(diǎn)半前全部配送完，遇到貨量大的站點(diǎn)，入柜差不多要40分鐘。”上午10點(diǎn)半，記者在地鐵1號(hào)線和平橋站看到配送員華猛正忙著將貨物入柜。

在品質(zhì)把控上，食行生鮮構(gòu)建了完善的溯源體系。記者通過(guò)微信掃描水果包裝袋上的溯源碼，即可獲取詳細(xì)的蔬果類檢測(cè)報(bào)告，農(nóng)殘檢測(cè)等信息清晰呈現(xiàn)。平臺(tái)依托規(guī)模化蔬菜基地、知名品牌供應(yīng)商，從源頭把控菜品品質(zhì)，整個(gè)鏈條可追溯、可追責(zé)，讓通城百姓都吃上放心菜。